徐州这条街10个胃都装不下

不得不吃的

徐州美食街

每一座城市，

往往都有令人

难以忘怀的美食街，

或许不够高级，

或许不够雅致，

却充满浓浓的烟火气。

在市中心的奎河边，

有那么一条老街

——丰储街，

承载了无数徐州人

对于美食的追求与记忆里的味道。

这条街上的美食究竟有多火爆？

晨小编带你一起探访！

夜色降临，丰储街迎来了一天中最热闹的时刻，全新设计的灯光秀越夜越美丽，“丰储街蜗牛”“王琨猪蹄”“刘记米线”“老拾手擀面烧烤”“雷哥烧烤” 等道路两侧商铺的招牌不时闪烁着灯光，汇聚各地美味的新鲜食材在眼前一览无遗，吸引众多本地饕客和外地游客慕名而来。

壹

车票改签也得吃上烧烤

“凌晨三点从滁州上车，5个小时后到徐州，就是为了这顿烧烤！”来自安徽滁州的胡先生告诉记者，他和妻子利用周末时间来打卡徐州的美食。

为了这趟徐州之行，胡先生和妻子还特意在网上做了美食攻略。

◆  早上8点到徐州后，早餐打卡百年老店“两来风”，吃煎饺、锅贴和辣汤，香溢满口。

◆ 之后就在丰储街逛吃逛吃一下午，品尝建国小区里的米线、丰储街蜗牛、蟹钳、酱香猪蹄等美食。

◆ 下午4:30准备打卡老拾手擀面烧烤。

“为了这顿烧烤，火车票只能改签了。”常州来的何女士告诉记者，他们上午9点到的徐州，订了晚上10点多的火车票回常州。现在按这样的排队节奏，估计只能改签了。

贰

享受美食的第一步：排队

在徐州旅游有个好处，不用怎么赶路，因为景点和美食大多都聚在一起。

作为一座北方城市，它拥有着与江浙沪其余城市不同的饮食文化，在这里，你既能感受南方城市的温婉气质，也能感受北方城市的豪爽洒脱。无论何时，美食都是促进人们快速交流的媒介。

来自南京的吴女士和朋友两个人坐高铁来到徐州，为了买到猪蹄，她排了很长时间的队，但是排到她的时候还是卖完了，不过拿到了阿姨免费给的鸡爪和猪蹄碎，还是很满意的。

随着天气逐渐变热，夏抱冰冰粉丰储店的门外也开始排起长队，店内几乎是座无虚席。不少从外地前来打卡的游客朋友三三两两地坐在、站在店面的外面，手里捧着一碗碗冰粉大快朵颐。

叁

哪家好吃？哪家都好吃！

对于蜂拥而至的外地游客，热心的徐州市民也纷纷给出建议。

“徐州烧烤，无论哪家店，离你最近的就是最好吃的！”

“徐州味道，根本不会踩雷”“最近两个月，我打算自己在家烤着吃，把机会留给外地朋友。”

“排不上队，可以去你们附近逛逛，每一家都好吃。”

谈起徐州烧烤，其实徐州烧烤分为“文吃”和“武吃”。

• 文吃的意思是有些人喜欢自己烧烤，店内便提供烤到5分熟的串，客人们可以自己在小桌的炉子上根据自己的口味重新加工。
• 武吃便简单了，有些来喝酒或者急性子的客人会要求厨师将烤串直接烤好，端上桌便可以直接享用。
• 徐州人还喜欢卷着烙馍一起吃：拿起一串羊肉串、一串羊眼、一串猪软骨，分层次地放在烙馍的不同位置，便卷了起来。这样卷出来的烙馍，每一层都有肉，每一口都有满足感。