吃辣椒居然吃出了急性肾衰竭

事发前半个月，廖先生在工作时突感两侧腰部疼痛难忍，起初他以为是工作劳累腰椎间盘突出，因此没在意。疼痛越来越剧烈难以忍受，还伴随尿频、尿急，有泡沫尿、尿色发黄，尿量比之前明显减少。

总之，虽然适量食用辣椒对大多数人来说是安全的，但对于特定人群，如肾病患者，应尽量避免大量摄入辣椒，以保护肾脏健康。如果和廖先生一样摄入了过量的草酸，那么需要尽早来医院就诊，尽早明确病因。如果确诊是草酸盐肾病，要尽早治疗。好在，现在廖先生的肾功能已经恢复正常了。