预制菜将迎首个国标

新华社权威快报｜预制菜将迎首个国标 

2月6日，国家卫生健康委就预制菜食品安全国家标准公开征求意见，重点从食品安全和营养健康方面对预制菜作出规定，明确预制菜的定义及其原料、食品添加剂使用、生产过程、营养品质、包装、标签标识、经营过程和产品指标要求。

新华社权威快报|预制菜术语和分类国家标准公开征求意见 

2月6日，市场监管总局就预制菜术语和分类国家标准向社会公开征求意见。

标准界定了预制菜相关术语，给出了预制菜的分类原则、分类类别，有利于不同类别的预制菜差异化发展，引导预制菜产业高质量发展。

新华社权威快报|鼓励餐饮环节自主明示！这份公告请你提意见

2月6日，国务院食安办、市场监管总局、商务部就推广餐饮环节自主明示的公告向社会公开征求意见。

公告提出，进一步保障消费者知情权，提升餐饮服务品质，营造更加公开透明的消费环境。